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春節將至,李季臻約了幾位好友到教室來作可以吃的「財神爺」造型饅頭,大家細心的將財神爺頭上的寶石鑲上去,還用牛奶當作黏著劑將睫毛一根一根地黏上去;作的同時也跟時間賽跑,因為麵團不斷地在發酵當中,不趕緊做完上蒸籠,就會發生整個作品比例失準的問題。

李季臻指出,重庆快3投注本來用黏土創作,不僅容易創作,成品乾燥後也可以長期保存,但就是因為好保存,因此家裡幾乎都擺滿了她的黏土作品;後來發現,如果用食材去作,不僅做完可以吃掉,送給親朋好友大家也都很喜歡,所以就開始了用麵糰來創作作品。

▲還有用低筋麵粉作的造型鳳梨酥。(圖/記者李春台攝, 2020.01.21)

各區今早降至17℃或以下 晚上跌至15℃

影/蕃茄老師愛麵團 財神爺造型饅頭真喜氣

今日大年初二。天文台表示,東北季候風正影響廣東。本港今早清涼,各區氣溫普遍降至17度或以下。此外,雨帶正影響華南沿岸。預測本港地區今日大致多雲,間中有雨,稍後雨勢減弱。天氣清涼,氣溫由初時17度左右,下降至晚上最低約15度。吹和緩至清勁北風,稍後離岸間中吹強風。展望年初三及年初四早上寒冷。本周中期漸轉天晴乾燥。上午7時天文台錄得氣溫17度,相對濕度95%。本港其他地區的氣溫:京士柏17度,黃竹坑17度,打鼓嶺14度,流浮山14度,大埔14度,沙田15度,屯門15度,將軍澳16度,西貢16度,長洲16度,赤鱲角15度,青衣16度,石崗15度,荃灣可觀14度,荃灣城門谷16度,香港公園16度,筲箕灣16度,九龍城16度,跑馬地17度,黃大仙16度,赤柱17度,觀塘16度,深水埗16度,啟德跑道公園16度,元朗公園15度,大美督15度。上午5時45分至6時45分,各區錄得雨量如下:元朗2至8毫米,北區1至5毫米,深水埗0至5毫米,葵青2至4毫米,離島區0至3毫米,沙田2至3毫米,南區1至3毫米,屯門1至3毫米,中西區1至2毫米,東區1至2毫米,西貢0至2毫米,大埔0至2毫米,荃灣2毫米,灣仔2毫米,九龍城1至2毫米,油尖旺1毫米,黃大仙1毫米,觀塘1毫米。

其實用麵團創作雖然有趣又好吃,但初期真的苦了季臻的一家人,尤其是老公,因為許多失敗的作品,最後就變成食物進了老公的肚子,還好那段「艱難」的過程已經過去;現在李季臻逐漸地能夠掌握麵團的特性,技巧也越來越純熟,作出來的成品不僅好看,因為用的都是天然的材料,不僅好吃也很健康。

▲之前用黏土做的作品,重庆快3平台擺滿了家中的每個角落,李季臻決定來個「麵團革命」。(圖/記者李春台攝, 2020.01.21)

李季臻說,因為麵團要加酵母去發酵,只要材料準備好,就要時時注意麵糰發酵的狀況,如果掌控不好,就會發生一張臉上左眼大右眼小或左邊耳朵腫了,或頭和臉的大小比例不對的情況;剛開始作的時候,因為揉麵不夠,也曾發生做出來的人偶臉上有皺紋或是疙瘩,後來不斷訓練自己的揉麵技巧,作出來的人偶才開始有了「美肌」的面容。

不過最後成品出籠之後,重庆快3跨度怎么算大家的財神爺都很「上相」;每個參與的學員都說,這個「財神爺」要拿回家拜拜敬神,雖然是造型美麗又可口的饅頭,但大家應該都捨不得把祂給吃了吧!

▲用發酵麵糰做造型財神爺饅頭,重庆快3投注每個學員作好之後都說怎麼捨得把祂吃掉。(圖/記者李春台攝, 2020.01.21)

喜愛繪畫和手作的李季臻,自稱「蕃茄老師」的她在桃園開設一間才藝教室,除教授繪畫,也經常運用各種材料製作人偶和許多趣味小物;最近她大膽嘗試,將原本用黏土製作的作品改以發酵麵糰來創作,用麵糰製作出來的財神爺不僅喜氣,蒸過之後也充滿香氣,非常可口好吃。

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